【导言】考试宝典发布2024营养与食品卫生副高考试试题(Q4)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]在哺乳动物长期致癌试验中，应选择的动物为
A. 刚出生动物
B. 初断乳动物
C. 初成年动物
D. 成年动物
E. 幼年动物
2. [单选题]下列有关筛选化学致癌物的短期致突变试验的描述中错误的是
A. 需选择一组致突变试验
B. 在组合试验中有一项是阳性结果，即可认为该受试物为致突变物
C. 组合试验中阳性结果愈多，受试物致癌的可能性就愈大
D. 可检出遗传毒性致癌物
E. 可检出遗传毒性非致癌物
3. [单选题]用双手握住肢体远端，用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动，该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法，称之为（ ）
A. 拍法
B. 击法
C. 摇法
D. 抖法
E. 踩跷法
4. [单选题]温经汤主要适用于（ ）
A. 寒滞冲任型月经后期
B. 阳虚寒凝型月经后期
C. 肾精亏虚型月经后期
D. 肝郁气滞型月经后期
E. 痰湿阻滞型月经后期
5. [单选题]影响行为形成和改变的社会小环境因素是
A. 文化
B. 经济
C. 教育
D. 家庭
E. 人口
6. [单选题]五行相生顺序正确的是（ ）
A. 木生火，火生土，土生金，金生水
B. 木生土，土生金，金生火，火生水
C. 水生金，金生土，土生火，火生木
D. 木生土，土生金，金生火，火生水
E. 木生火，火生金，金生水，水生木
7. [单选题]维生素A原中最重要的是
A. α-胡萝卜素
B. β-胡萝卜素
C. γ-胡萝卜素
D. 隐黄素
E. 番茄红素
8. [多选题]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）
A. 铅
B. 汞
C. 镉
D. 砷
E. 铬
9. [单选题]重度有机磷中毒时，全血胆碱酯酶活力应为
A. 70%以下
B. 60%以下
C. 50%以下
D. 40%以下
E. 30%以下
10. [单选题]患者发热，微恶风寒，头痛干咳，咽干舌燥，烦热口渴，舌红少苔，脉细数，诊断为（ ）
A. 气虚感冒
B. 阴虚感冒
C. 风寒感冒
D. 风热感冒
E. 暑湿感冒
11. [单选题]在临床试验中要得到正确的结论，下列诸因素中哪个最重要
A. 实验组与对照组人数相等
B. 随机分组
C. 依从性达到100%
D. 实验组与对照组平均年龄相等
E. 对照组由健康人组成
12. [单选题]足少阳胆经作为阳经循行于（ ）
A. 身侧边
B. 身前
C. 身后
D. 足阳明胃经内侧
E. 足太阳膀胱经内侧
13. [单选题]问卷的一般结构是
A. 封面信、指导语、问题及答案、编码等
B. 指导语、问题及答案、编码
C. 封面信、问题及答案、编码
D. 封面信、指导语、备查项目
E. 封面信、指导语、问题及答案
14. [单选题]关于引发剂(启动剂)的特点，不正确的是
A. 引发剂本身具有致癌性
B. 引发剂可与DNA发生反应
C. 有可检测的阈剂量
D. 大多数是致突变物
E. 引发作用是不可逆的
15. [单选题]工业粉尘属于
A. 生物性危险因素
B. 物理性危险因素
C. 化学性危险因素
D. 环境危险因素
E. 社会环境危险因素
16. [单选题]以下关于蓄积系数法的叙述中，不正确的是
A. 此法用来研究化合物蓄积作用
B. 蓄积系数越高，蓄积作用越弱
C. 目前有固定剂量法和定期递增剂量法两种试验方法
D. 用LD50做指标，有可能低估某些化合物的潜在慢性毒效应
E. 用此法能区分某种化合物是物质蓄积还是功能蓄积
17. [单选题]蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是
A. 神经鞘磷脂
B. 脑磷脂
C. 卵磷脂
D. 脑苷脂
E. 谷固醇
18. [单选题]侵犯人体，易于引起肿疡的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
19. [单选题]在某稳定人群中某病的患病率升高了，则
A. 该病治愈率下降
B. 该病死亡率下降
C. 该病病死率下降
D. 该病发病率与病程的乘积增加
E. 该病病程延长
20. [多选题]与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）
A. 高钙血症
B. 手足痉挛症
C. 佝偻病
D. 骨质软化症
E. 骨质疏松症
