公共卫生执业医师资格2019冲刺密卷答疑(Y7)

1. [单选题]食物中毒系指人经口摄入了正常数量的含有生物性、化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病，目前不包括

A. 食源性寄生虫病
B. 食用发芽马铃薯引起的中毒
C. 亚硝酸钠食物中毒
D. 食用毒蘑菇引起的中毒
E. 食用未煮熟扁豆引起的中毒

2. [单选题]下述不是鼠疫耶尔森菌特点的是

A. 致病物质主要是鼠疫毒素
B. 不能在人工培养基上生长
C. 两端浓染革兰阴性短杆菌
D. 临床类型分腺鼠疫，败血症鼠疫和肺鼠疫等
E. 以鼠蚤为媒介由鼠传染给人

3. [单选题]分子筛（凝胶层析）分离蛋白质的依据是

A. 蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
B. 蛋白质溶液为亲水胶体
C. 蛋白质是两性电解质
D. 蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
E. 蛋白质分子大小不同

1.正确答案 ：A

2.正确答案 ：B

解析：鼠疫耶尔森氏菌为卵圆形、两端钝圆并浓染的短小杆菌，有荚膜，无鞭毛，不形成芽胞，革兰氏染色阴性。鼠疫是自然疫源性烈性传染病，人类鼠疫由带菌的鼠蚤叮咬而受染。人患鼠疫后，又可通过人蚤或呼吸道等途径在人群中流行。若病变仅限于淋巴结，多为腹股沟淋巴结称腺鼠疫；吸入染菌尘埃可引起肺鼠疫，也可由腺型或败血症型蔓延而致继发性肺鼠疫。兼性厌氧。最适生长温度27℃～30℃，最适pH为6.9～7.1。在普通培养基中能够生长，但生长较缓慢，在含血液或组织液的营养培养基中，经24小时～48小时形成可见菌落。菌落细小，圆形，无色半透明，中央厚而致密，边缘薄而不规则。有毒菌株形成灰白色，粘液性菌落。在肉汤培养基中沉淀生长和形成菌膜，液体一般不混浊，稍加摇动，菌膜下沉呈钟乳石状，此特征有一定鉴别意义。

3.正确答案 ：E

解析：凝胶过滤又称分子筛层析。层析柱内填满带有小孔的颗粒，一般由葡聚糖制成。蛋白质溶液加于柱之顶部，任其往下渗漏，小分子蛋白质进入孔内，因而在柱中滞留时间较长，大分子蛋白质不能进入孔内而径直流出，因此不同大小的蛋白质得以分离。

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