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1. [单选题]含钙丰富的食物不包括( )。
A. 奶与奶制品 B. 鸡蛋 C. 海带 D. 小虾皮 E. 豆及豆制品
2. [单选题]下列哪种物质有利于钙的吸收
A. 草酸 B. 果胶 C. 磷酸盐 D. 柠檬酸 E. 乳糖
1.正确答案 ：B
解析：含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。
2.正确答案 ：E
解析：乳糖可增加钙在胃肠道的溶解度，有利于钙的吸收。
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