执业医师资格考试宝典公卫医师资格易混易错题库(AA3)

1. [单选题]促进母乳喂养成功的措施不包括

A. 多摄入含蛋白质高的食物
B. 鼓励按需哺乳
C. 帮助母亲在分娩后半小时内开始母乳喂养
D. 将母乳喂养的好处告诉孕妇
E. 不给新生儿母乳以外的任何饮料和食品

2. [单选题]不是分枝杆菌特性的是

A. 专性厌氧
B. 毒力和耐药性均可发生变异
C. 抗酸染色阳性
D. 生长慢并有分枝生长的趋势
E. 营养要求高

3. [单选题]75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量

A. 胆固醇
B. 蛋白质
C. 饱和脂肪酸
D. 脂肪
E. 精制糖

4. [单选题]利用生长监测图观察儿童体重增长趋势采用的方法是

A. 百分位数法
B. 曲线图法
C. 等级评价法
D. 相关回归法
E. 身高标准体重

5. [单选题]下列对食品中大肠菌群叙述正确的是

A. 可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
B. 需氧与兼性厌氧,形成芽胞
C. 大多为35~37℃下发酵乳糖产酸产气的革兰阳性杆菌
D. 当食品中检出典型大肠埃希菌,说明是粪便的陈旧污染
E. 可用来预测食品耐储藏的期限

1.正确答案 ：A

2.正确答案 ：A

解析：结核菌为专性需氧菌，营养要求高，生长缓慢，常用罗氏培养基（内含蛋黄、甘油、马铃薯和孔雀绿等）进行培养，需3～4周后才形成颗粒状或菜花形的乳酪色的粗糙型菌落。

3.正确答案 ：C

4.正确答案 ：B

5.正确答案 ：A

解析：本题考核大肠菌群的定义及其食品卫生学意义。大肠菌群均来自人和温血动物的肠道,需氧与兼性厌氧,不形成芽胞,在35~37℃下能发酵乳糖产酸产气的革兰阴性杆菌,可作为食品受到人与温血动物粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌。当食品中检出典型大肠埃希菌,说明是粪便近期污染,其他菌属可能为粪便的陈旧污染。

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