临床营养学高级职称(副高)2019真题题库(Y5)

1. [单选题]胆囊疾病患者营养治疗基本原则是

A. 严格限制蛋白质量
B. 严格限制胆固醇量
C. 严格限制脂肪量
D. 调控膳食脂肪和胆固醇量
E. 降低总能量

2. [单选题]儿童糖尿病的能量计算公式是（ ）。

A. 全天总能量（kcal）=120（kcal）×（体重-1）
B. 全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄×2+8）
C. 全天总能量（kcal）=年龄×2+8
D. 全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄-1）×100
E. 全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（出生体重+1）×100

1.正确答案 ：D

解析：胆囊疾病患者营养治疗基本原则：通过对膳食脂肪和胆固醇量进行调控，辅以高碳水化合物膳食，供给足够营养。

2.正确答案 ：D

解析：儿童糖尿病的能量计算公式是全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄-1）×100。

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