住院医师规培考试宝典临床营养学广东住院医师规培历年真题及答案(AB2)

1. [单选题]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的

A. 5％～20％
B. 20％～25％
C. 30％～35％
D. 20％～30％
E. 35％～40％

2. [单选题]婴儿哮喘营养治疗，除外

A. 避免刺激性食物
B. 排除引起过敏反应的食品
C. 防止蛋白质的摄入
D. 补充各种营养素
E. 婴儿慎用牛奶

1.正确答案 ：D

解析：考查膳食脂肪的推荐摄入量。目前我国建议为20％～30％。

2.正确答案 ：C

解析：初生婴儿的肠道免疫系统尚未成熟，容易对外来蛋白产生过敏反应，而其中的主要致敏物质是β－乳球蛋白。母乳中含有SIgA能增强呼吸道抵抗力，所以提倡母乳喂养或使用游离氨基酸营养粉喂养。

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