母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素

[单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素

A. 4～5
B. 6～7
C. 4～6
D. 7～8
E. 3～8

正确答案 ：C

解析：母乳是婴儿最佳天然食物和饮料，含有多种极丰富的营养成分，能供给婴儿4～6个月内所需要的全部营养素。

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[单选题]大豆中含量较低的营养素是（ ）。

A. 维生素B2
B. 蛋白质
C. 维生素B1
D. 铁
E. 钙

正确答案 ：C

解析：大豆中维生素B1含量较低。

[单选题]男性，44岁，平时喜饮酒，且不注意饮食。近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明显酸痛。体检发现膝反射减弱，腓肠肌压痛，手握笔无力，心肺未有异常；血生化检查，丙氨酸氨基转移酶阴性。尚需进行的检查为（ ）。

A. 不需要再进行其他检查
B. 色氨酸负荷试验
C. 红细胞转酮醇酶活力系数
D. 血清钙水平
E. 红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数

正确答案 ：C

解析：维生素B1又称硫胺素，在体内主要以焦磷酸硫胺素（TPP）的活性形式存在，并作为红细胞酮醇酶辅酶发挥作用。在维生素B1缺乏早期，转酮醇酶活性已下降，故检测红细胞转酮醇酶活力或TPP效应，可反映维生素B1的营养状况。通常用两者活力差占基础活性百分率，即红细胞转酮醇酶活力系数（ETK－AC）表示，ETK－AC愈高，说明维生素缺乏愈严重。通常认为TPP≥15%为不足，或为缺乏。

[单选题]"寒极生热，热极生寒"、"重阴必阳，重阳必阴"所指的病理情况是（ ）

A. 阴阳互损
B. 阴阳偏盛
C. 阴阳偏衰
D. 阴阳转化
E. 阴阳平衡

正确答案 ：D

[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为

A. 蛋类
B. 肉类
C. 豆类
D. 谷类
E. 果类

正确答案 ：D

[单选题]反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为

A. 血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
B. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
C. 红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性
D. 血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
E. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒

正确答案 ：D

[单选题]痛风病人如心、肾功能尚好，为促进尿酸排泄，每天摄入水量应保持在（ ）。

A. 1000～1200ml
B. 3000～3500ml
C. 2000～3000ml
D. 按头一天尿量计算
E. 1200～1500ml

正确答案 ：C

解析：痛风病人为促进尿酸排泄，每天摄入水量可以为2000～3000ml。

[单选题]能促进非血红素铁吸收的有

A. 植酸
B. 磷酸盐
C. 多酚类
D. 抗酸药
E. 鱼肉

正确答案 ：E

解析：食物中的铁有血红素铁和非血红素铁两种类型。非血红素铁主要存在于植物性食物中，其吸收常受到膳食因素（如食物中所含的植酸盐，草酸盐等）的干扰，吸收率很低，约为3％。膳食中的维生素C、半胱氨酸和肉类因子（鱼、肉类中能促进铁吸收的成分）可促进铁的吸收。

[单选题]对肠外营养描述不正确的是

A. 直接由静脉输入各种营养素
B. 常用于无法吞咽、肠道梗阻的患者
C. 可通过周围静脉和中心静脉输入
D. 安全，不引起并发症
E. 糖类是静脉营养中主要的热能来源

正确答案 ：D

解析：肠外营养的并发症包括置管并发症、感染并发症和代谢并发症等。

[单选题]长期食用该膳食，应注意防止出现

A. 矿物质缺乏
B. 维生素缺乏
C. 负氮平衡
D. 脂类缺乏
E. 能量缺乏

正确答案 ：C

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