公卫执业医师资格加血提分考试试题(AC2)

1. [单选题]对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g,应对其作出的最佳膳食营养素建议是

A. 降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量
B. 。增加碳水化合物供能比至65%
C. 降低蛋白质供能比至10%~12%
D. 降低蛋白质和脂肪的摄入量
E. 降低碳水化合物和脂肪的摄入量

2. [单选题]在烹调温度、时间和水分相同的情况下，下列哪类食物产生杂环胺较多

A. 豆类
B. 乳类
C. 谷类
D. 蔬菜类
E. 肉类

3. [单选题]直接产科死因不包括

A. 妊娠剧吐急性肝萎缩
B. 子痫伴肾衰
C. 妊娠合并心脏病
D. 子宫破裂
E. 产后出血

1.正确答案 ：A

解析：本题需要了解：①三种供能营养素的能量系数：②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断,得出蛋白质摄入量较高,但碳水化合物摄入偏低。

2.正确答案 ：E

3.正确答案 ：C

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