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营养与食品卫生医学高级职称(副高)在线在线题库(U4)

来源: 考试宝典    发布:2024-08-01   [手机版]    

营养与食品卫生医学高级职称(副高)在线在线题库(U4)导言】考试宝典发布营养与食品卫生医学高级职称(副高)在线在线题库(U4),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

1. [单选题]数列40、38、60、48、50、52、60、62的中位数为

A. 50
B. 52
C. 51
D. 48
E. 49


2. [单选题]吞咽困难患者适用的膳食

A. 禁食
B. 软食
C. 半流质
D. 流质
E. 普通膳食


3. [单选题]与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是

A. 交感神经系统
B. 副交感神经系统
C. 肾小球滤过率
D. A+C
E. B+C


4. [单选题]食物特殊动力作用最强的是

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 蛋白质与脂肪混合
E. 脂肪与碳水化合物混合


5. [单选题]影响社会支持的因素有

A. 人际关系、社会制度
B. 社会制度、社会网络
C. 人际关系、社会网络
D. 文化因素
E. 人际关系、社会网络、社会凝聚力


6. [单选题]哺乳动物长期致癌试验结果分析指标是

A. 肿瘤发生率,肿瘤多发性,肿瘤潜伏期
B. 肿瘤死亡率,肿瘤发生率,肿瘤潜伏期
C. 肿瘤发生率,肿瘤多发性,肿瘤死亡率
D. 肿瘤多发性,肿瘤潜伏期,肿瘤死亡率
E. 肿瘤发生率,肿瘤存活率,肿瘤死亡率


7. [单选题]疾病周期性的必备条件是

A. 传播机制容易实现
B. 病后形成稳固免疫
C. 病原体变异及易感者累积
D. 人口密集、交通拥挤
E. 以上都是


8. [单选题]半固体培养基便于观察细菌是否有下列哪种结构

A. 菌毛
B. 鞭毛
C. 荚膜
D. 芽胞
E. 磷壁酸


9. [单选题]蛋白质对运动员的作用,下列错误的是

A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成


10. [单选题]痛经的治疗原则为( )

A. 以止痛为主
B. 以调理气血为主
C. 以调理脏腑为主
D. 以调理阴阳为主
E. 以理血止痛为主


11. [单选题]关于窒息性气体中毒,错误的描述是

A. 迅速转移到通风处
B. 立即施行口对口人工呼吸
C. 窒息性气体的主要致病环节是引起机体组织缺氧
D. 严重时可发生脑水肿
E. 严密观察肺功能


12. [单选题]中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。

A. 灰质
B. 皮质
C. 白质
D. 髓质


13. [多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

A. 结晶水
B. 机械结合水
C. 物理结合水
D. 化学结合水
E. 自由水


14. [单选题]DNA的二级结构是( )

A. β-转角
B. α-螺旋
C. β-折叠
D. 超螺旋结构
E. 双螺旋结构


15. [单选题]某医院某年住院病人中胃癌患者占5%,该5%是

A. 率
B. 构成比
C. 相对比
D. 平均数
E. 中位数


16. [单选题]结核引起机体的免疫是( )

A. 体液免疫
B. 传染免疫
C. 局部免疫
D. 抗毒素免疫
E. 抗菌免疫


17. [多选题]克汀病的主要表现包括( )。

A. 胎儿甲状腺功能低下
B. 胎儿生长发育迟缓
C. 认知能力降低
D. 脑发育不全
E. 异食癖


18. [多选题]四物汤的药物组成是( )

A. 熟地
B. 当归
C. 白芍
D. 川芎
E. 甘草


19. [单选题]不具有抗氧化功能的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素B


20. [多选题]可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是( )

A. 关冲、曲池、少商、头临泣
B. 外关、中渚、液门、角孙
C. 丝竹空、阳池、关冲、支沟
D. 大椎、风池、廉泉、关冲
E. 中脘、外关、内关、足三里


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