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1. [多选题]制定食品卫生标准应遵守原则是
A. 科学技术性
B. 政策法规性
C. 安全性
D. 强制性
E. 社会性和经济性
2. [单选题]低温巴氏灭菌条件是30分钟，温度为
A. 90～96℃
B. 85～90℃
C. 56～65℃
D. 62～65℃
E. 65～85℃
3. [单选题]生产性粉尘的直径一般在
A. 0．1μm以下
B. 0．1～0．5μm
C. 0．1～1．0μm
D. 0．1～10μm
E. 0．1～15μm
4. [单选题]目前疾病监测的主要对象是
A. 肿瘤
B. 传染病
C. 地方病
D. 非传染病
E. 性病
5. [单选题]《放射性同位素与放射线装置安全和防护条例》将放射源分为
A. Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类
B. Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类、Ⅳ类
C. Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类、Ⅳ类、Ⅴ类
D. Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类、Ⅳ类、Ⅴ类、Ⅵ类
E. Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类、Ⅳ类、Ⅴ类、Ⅵ类、Ⅶ类
6. [多选题]从治法包括（ ）
A. 寒者热之
B. 寒因寒用
C. 通因通用
D. 用寒远寒
E. 热因热用
7. [单选题]以下不属于预防性卫生监督工作程序的是
A. 可行性阶段的卫生审查
B. 施工阶段的卫生监督
C. 监督前准备
D. 项目竣工验收的卫生审查
E. 设计阶段的卫生审查
8. [单选题]胚胎毒性作用一般公认的概念系指外源化学物引起
A. 新生动物存活率降低
B. 胎盘异常
C. 胎仔生长发育迟缓
D. 母体中毒
E. 以上都正确
9. [单选题]红舌兼见苔黄厚，多见于（ ）
A. 里实热证
B. 虚热证
C. 湿热证
D. 血瘀证
E. 表证
10. [单选题]化妆品痤疮主要是由化妆品中含有的哪种物质引起的（ ）
A. 香精
B. 可溶性色素
C. 防腐剂
D. 表面活性剂
E. 矿物油制成的基质
11. [单选题]下列选项中，不属于臌胀的主要特征的是（ ）
A. 腹大如鼓
B. 四肢枯黄
C. 皮色苍黄
D. 胁下或腹部痞块
E. 下肢水肿
12. [单选题]下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）
A. 肠鸣
B. 腹痛
C. 大便次数增多
D. 里急后重
E. 便下赤白脓血
13. [单选题]食品从业人员应多长时间进行一次健康体检
A. 半年一次
B. 一年一次
C. 两年一次
D. 三年一次
E. 只需上岗前检查
14. [单选题]社会调查研究的基本程序正确的是
A. 提出研究问题-设计研究方案-收集资料-分析资料与解释结果-研究结果的应用
B. 提出研究问题-收集资料-设计研究方案-分析资料与解释结果-研究结果的应用
C. 设计研究方案-提出研究问题-收集资料-分析资料与解释结果-研究结果的应用
D. 设计研究方案-收集资料-提出研究问题-分析资料与解释结果-研究结果的应用
E. 收集资料-提出研究问题-设计研究方案-分析资料与解释结果-研究结果的应用
15. [多选题]菊花的功效是（ ）
A. 解毒
B. 透疹
C. 明目
D. 利咽
E. 疏风清热
16. [单选题]新建项目可能产生职业病危害的，建设单位应当向卫生行政部门提交职业病危害预评价报告的阶段是
A. 可行性论证阶段
B. 初步设计阶段
C. 施工设计阶段
D. 施工过程阶段
E. 竣工验收阶段
17. [多选题]我国标准分为强制性标准和推荐性标准，下列标准哪些属于强制性标准
A. 药品、食品卫生、兽药和农药标准
B. 产品生产、贮运和使用中的安全及劳动安全标准
C. 工程建设的质量、安全、卫生等标准
D. 环境保护和环境质量方面的标准
E. 有关国计民生方面的重要产品标准等
18. [单选题]在消化道内，吸收率较高的砷是
A. 有机三价砷
B. 有机五价砷
C. 无机五价砷
D. 无机三价砷
E. 零价砷
19. [单选题]下列哪项不是影响病例对照研究样本大小的主要因素
A. 人群中暴露者的比例
B. 要求研究的变量的性质
C. 要求的显著性水平
D. 要求的把握度
E. 假定暴露造成的相对危险度
20. [单选题]甲类传染病的报告时限是
A. 2小时
B. 6小时
C. 12小时
D. 24小时
E. 48小时
