下述哪项描述是正确的

[多选题]下述哪项描述是正确的

A. 外源化学物质的蓄积作用是发生慢性中毒的基础
B. 化学物质都是以原型或代谢转化的形式存在于存储库
C. 有效地排除体内毒物，防止或减少毒物的蓄积作用，是预防和减少慢性中毒的重要措施
D. 物质蓄积可能引起慢性中毒的急性发作
E. 在体内检出化学毒物时，机体才可能出现相应的机能改变并表现出中毒的病理症状

正确答案 ：ACD

解析：当机体多次反复接触化学毒物一定时间后，用最先进和最灵敏的分析方法也不能检测出这种化学物的体内存在形式，但能够出现慢性中毒现象，这种情况称之为功能蓄积。

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[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

A. 组氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 丙氨酸
E. 甘氨酸

正确答案 ：C

解析：谷类食品的第一限制氨基酸是赖氨酸，而大豆中赖氨酸含量丰富，两者共同食用可起到蛋白质互补作用。

[单选题]组成低聚糖的单糖分子数为

A. 1～2个
B. 3～8个
C. 11～15个
D. 16～20个
E. 20～25个

正确答案 ：B

[单选题]肝生成乙酰乙酸的直接前体是

A. 乙酰乙酰辅酶A
B. HMG－CoA
C. β–羟基丁酸
D. 甲羟戊酸
E. β–羟基丁酰辅酶A

正确答案 ：B

[单选题]关于毒性说法正确的是

A. 毒性的大小和外源性化学物质与机体接触途径有关
B. 剂量是影响毒物毒性作用的关键
C. 毒物毒性的大小与半数致死剂量LD50值成反比
D. 是指外源性化学物质对机体造成损害的能力
E. 以上均正确

正确答案 ：E

[单选题]环氧乙烷(EO)灭菌效果监测有仪器监测法、化学监测法和生物监测法，其中生物监测法使用的指标菌是

A. 枯草杆菌黑色变种芽胞(ATCC9372)
B. 短小杆菌芽胞(E601)
C. 嗜热脂肪杆菌芽胞(ATCC7953或SSIK31)
D. 大肠杆菌(8099)
E. 白色念珠菌

正确答案 ：A

解析：卫生部《消毒技术规范》(2002年版)的规定。

[单选题]脑中氨的主要去路是

A. 合成尿素
B. 合成谷氨酰胺
C. 合成嘌呤
D. 扩散入血
E. 合成必需氨基酸

正确答案 ：B

[单选题]下列物质中哪种稳定性最好

A. 聚维酮碘(碘伏)
B. 次氯酸钠
C. 过氧化氢
D. 高氧化还原电位酸性水
E. 过氧乙酸

正确答案 ：A

解析：聚维酮碘(碘伏)是碘与非离子表面活性剂络合而成，稳定性较强。

[多选题]水肿的治疗原则包括（ ）

A. "开鬼门"
B. "洁净府"
C. "去菀陈莝"
D. "腰以下肿，当利小便"
E. "腰以上肿，当发汗……"

正确答案 ：ABCDE

[单选题]我国工业卫生规定，车间空气中含10％以上游离SiO2，最高允许浓度为

A. 2mg／m3
B. 5mg／m3
C. 8mg／m3
D. 10mg／m3
E. 20mg／m3

正确答案 ：A

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