【导言】考试宝典发布2019副高高级职称考试宝典临床营养学卫生高级职称(副高)冲刺密卷解释(W5)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]不具有抗氧化功能的维生素是
A. 维生素D
B. 维生素B
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 维生素C
2. [单选题]肺炎患者可提供的食物
A. 油炸食品
B. 洋葱、大蒜
C. 动物内脏
D. 红糖、蜂蜜
E. 动物脂肪
3. [单选题]为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质
A. 维生素B12
B. 维生素C
C. 维生素B2
D. 维生素A
E. 叶酸
