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[多选题]实热证常见的症状有（ ）
A. 高热不恶寒，烦躁不宁
B. 口渴喜冷饮
C. 小便短赤，大便秘结
D. 舌红，苔黄干
E. 五心烦热
[单选题]对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是（ ）
A. 蛋白质表观消化率
B. 蛋白质生物价
C. 蛋白质功效比值
D. 氨基酸评分
E. 蛋白质净利用率
正确答案 ：B
[单选题]慢性病的自然史分为几个阶段
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个
正确答案 ：D
