成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是

[单选题]成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是

A. 45岁
B. 50岁
C. 55岁
D. 60岁
E. 65岁

正确答案 ：B

解析：考查能量的生理需要。能量推荐摄入量是按不同年龄和性别的生理需要提出的，50～59岁、60～69岁、70～79岁，每增加10岁，能量摄入量较18～49岁人群减少10%。

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[单选题]我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为

A. 13.5mg／d
B. 21.5mg／d
C. 16.5mg／d
D. 15.5mg／d
E. 11.5mg／d

正确答案 ：D

解析：我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为15.5mg／d，成年女子为11.5mg／d，孕妇为16.5mg／d，乳母为21.5mg／d。

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为

A. 40％以下
B. 70％～80％
C. 55％～70％
D. 80％以上
E. 40％～54％

正确答案 ：C

[单选题]大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（ ）。

A. 维生素E
B. 淀粉
C. 维生素D
D. 蛋白质
E. 无机盐

正确答案 ：E

解析：大米在淘洗过程中，各种营养成分损失相当大。根据有关资料报道，普通大米经过淘洗，蛋白质成分损失达5.5%～6.1%、钙损失达18.2%～23.3%、铁损失达17.7%～46.0%。

[单选题]亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（ ）。

A. 二巯基丙磺酸钠
B. 乳糖
C. 葡萄糖
D. 牛奶
E. 亚甲蓝

正确答案 ：E

解析：亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是亚甲蓝。

[多选题]孕妇常见的营养缺乏病有

A. 坏血病
B. 营养不良性水肿
C. 骨质软化症
D. 营养性贫血
E. 癞皮病

正确答案 ：BCD

[多选题]利水渗湿药适应的病证是（ ）

A. 水肿证
B. 痰饮证
C. 小便不利
D. 黄疸
E. 淋证

正确答案 ：ABCDE

[单选题]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的

A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 能量
D. 脂肪
E. 维生素

正确答案 ：C

解析：食物特殊动力作用定义。

[单选题]孕期体重增长过多会使

A. 发展为高血脂的机会增加
B. 发展为动脉粥样硬化的机会增加
C. 发展为糖尿病的机会增加
D. 发展为冠心病的机会增加
E. 发展为高血压的机会增加

正确答案 ：E

解析：孕期体重的增长过多或过少均不利，若增长过多，超过平均增重数的50％以上，则发展为高血压的机会增加；而体重增长过低，又易使早产儿的发生率增高。

[单选题]痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量应控制在（ ）。

A. <150mg
B. 400mg
C. 250mg
D. <50mg
E. 300mg

正确答案 ：A

解析：痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量应控制在<150mg。

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