【导言】考试宝典发布(副高)高级卫生专业技术资格考试宝典2022理化检验技术副高卫生高级职称精选考试试题(Z5)，更多理化检验技术(副高)副主任技师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]按照国标方法（GB5009.8-2003），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化为还原糖，再按还原糖测定。水解条件为68～70℃水浴15min，这种水解条件的优点在于
A. 其他双糖并不水解
B. 蔗糖可获得还原性
C. 葡萄糖出现旋光性质改变
D. 淀粉可发生糊化
E. 单糖受到破坏
2. [单选题]玻璃纤维滤纸使用前烘烤的温度是
A. 200℃
B. 300℃
C. 500℃
D. 700℃
E. 800℃
3. [单选题]在采样时，应该把现场详细情况记录在
A. 测试单位提供的记事本上
B. 预先印制好的专业表格上
C. 笔记本上
D. 公文纸上
E. 信纸上
