《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是

[多选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是

A. 分光光度法
B. 氢化物原子吸收法
C. 氢化物原子荧光光度法
D. 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法
E. 砷斑法

正确答案 ：ABC

解析：《化妆品卫生规范》中规定用氢化物原子荧光光度法、分光光度法和氢化物原子吸收法测定化妆品中砷。

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[多选题]生物材料测与空气检测相比，其缺点有

A. 不能反映从各种途径进入机体的内剂量
B. 不能正确反映毒物进入机体的途径
C. 不能反映接触者的个体差异
D. 不能正确反映机体内毒物的内剂量
E. 不能用于各种毒物的接触剂量评价

正确答案 ：BE

[单选题]测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是

A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪

正确答案 ：A

解析：游离脂肪可被有机溶剂提取。

[单选题]水中锌量超过5mg/L时，可产生的味道是

A. 有咸味
B. 有涩味
C. 有苦味
D. 有酸味
E. 有苦酸味

正确答案 ：B

解析：水中锌超过5mg/L时，可产生涩味。

[单选题]六价铬与二苯碳酰二肼反应生成的紫红色化合物最大吸收波长为

A. 600nm
B. 580nm
C. 560nm
D. 540nm
E. 520nm

正确答案 ：D

解析：六价铬与二苯碳酰二肼反应生成的紫红色化合物最大吸收波长为540nm。

[单选题]WS/T 62-1996中，尿中甲醇是用哪种方法测定的

A. 样品稀释-气相色谱法
B. 样品浓缩-气相色谱法
C. 顶空-气相色谱法
D. 溶剂萃取-气相色谱法
E. 固体萃取-气相色谱法

正确答案 ：C

解析：WS/T 62-1996中，尿中甲醇是用顶空-气相色谱法测定的。

[单选题]淀粉所属的糖类是

A. 双糖
B. 单糖
C. 还原糖
D. 多糖
E. 半乳糖

正确答案 ：D

解析：多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素。

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