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1. [多选题]黄连解毒汤的药物组成是（ ）
A. 水牛角
B. 黄芩
C. 黄连
D. 黄柏
E. 栀子
2. [单选题]哪项不是目前对食品的卫生要求
A. 无毒
B. 无害
C. 感官性状
D. 无菌
E. 清洁
3. [单选题]API指数是以（ ）
A. 最高分指数为该指数值
B. 分指数的平均值为该指数
C. 最高分指数的平方根为该指数值
D. 分指数的平均值的平方根为该指数值
E. 最高分指数和平均分指数的乘积为该指数值
4. [单选题]下列需进行人体试用试验的化妆品是（ ）
A. 用于眼部的化妆品
B. 婴幼儿使用的化妆品
C. 脱发类化妆品
D. 长期使用的化妆品
E. 含生物活性物质的化妆品
5. [单选题]流行病学实验研究中的盲法是指
A. 负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道研究目的
B. 负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道实验设计
C. 负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道研究结局
D. 负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道分组情况
E. 负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道如何评价效果
6. [单选题]PSI指数的设计原理是（ ）
A. 评分加权征询法
B. 幂函数型
C. 兼顾最高和平均分指数
D. 密切值法
E. 分段线性函数型
7. [单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
E. 40%
8. [单选题]衣服面料在使用之前通过以下哪种方法可以减少甚至排除甲醛对机体的不利影响（ ）
A. 晾晒
B. 干洗
C. 用水洗涤
D. 拍打
E. 加强机体防护
9. [单选题]热入营分证治疗时主要选用（ ）
A. 清营汤
B. 犀角地黄汤
C. 白虎汤
D. 小柴胡汤
E. 五味消毒饮
10. [单选题]疾病发生的内因是
A. 致病因子的毒力
B. 致病因子的剂量
C. 自然环境
D. 人体
E. 社会环境
