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[单选题]引起臭米面中毒的细菌是（ ）。
A. 葡萄球菌
B. 链球菌
C. 椰毒假单胞菌
D. 肉毒梭菌
E. 大肠埃希菌
[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是
A. 富含维生素A
B. 富含维生素C
C. 富含维生素E
D. 富含维生素K
E. 富含维生素B
正确答案 ：D
解析：维生素K具有抗凝作用，而换瓣手术后需要进行抗凝治疗，因此不能食用富含维生素K的食物。
[单选题]营养师会诊后给出的治疗膳食为
A. 低蛋白膳食
B. 低脂肪膳食
C. 低盐膳食
D. 高纤维膳食
E. 高能量高蛋白膳食
正确答案 ：A
[多选题]手少阳三焦经所主治的病证有（ ）
A. 遗尿
B. 小便不利
C. 咽喉肿痛
D. 耳鸣耳聋
E. 水肿
正确答案 ：ABCDE
[多选题]不寐临床上可表现为（ ）
A. 入睡困难
B. 寐而不酣
C. 时寐时醒
D. 醒后不能再寐
E. 彻夜不寐
正确答案 ：ABCDE
[单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量为
A. 小于6g／d
B. 6g／d
C. 大于6g／d，小于10g／d
D. 没有相关的参考值
E. 越少越好
正确答案 ：B
解析：我国膳食指南建议的食盐摄入量为6g／d，WHO建议的食盐摄入量为每天6g以下，食盐不可摄入过多。
[单选题]脂肪肝的营养治疗为
A. 必须减轻体重和严格控制能量摄入
B. 控制能量摄入，但不能骤减
C. 能量摄入可不受限制
D. 控制蛋白质的摄入
E. 控制必需脂肪酸的摄入
正确答案 ：B
