关于肾脏功能的描述哪项除外（ ）。

[单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外（ ）。

A. 排泄废物
B. 调节水、电解质平衡
C. 调节体内酸碱平衡
D. 内分泌调节功能
E. 调节体温

正确答案 ：E

解析：肾的生理功能不包括调节体温。

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[单选题]控制充血性心力衰竭最为适当的方法是

A. 格限制水的摄入
B. 多吃高钾食物
C. 足量使用利尿药
D. 增加钙、镁的摄入
E. 限制钠盐的摄入

正确答案 ：E

解析：限制钠盐摄入是控制充血性心力衰竭的最为适当的方法。因它无需限制患者的液体摄入量，而且可以避免排尿较多时引起的不良反应，如身体乏力、水肿的反复出现。

[单选题]男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（ ）。

A. <15%
B. 35%
C. 20%～25%
D. 30%
E. 40%

正确答案 ：C

解析：急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的20%～25%。

[单选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血，营养治疗方案是

A. 清流质
B. 禁食
C. 温热流质
D. 冷流质
E. 要素膳

正确答案 ：B

解析：十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血时，应禁食以减少感染和刺激。

[单选题]乳糖在碳水化合物中属于

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 以上都不是

正确答案 ：B

解析：考查碳水化合物的分类。

[单选题]耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是

A. 脚气病
B. 癞皮病
C. 坏血病
D. 贫血
E. 夜盲症

正确答案 ：D

[单选题]维生素B1缺乏可引起

A. 癞皮病
B. 脚气病
C. 坏血病
D. 佝偻病
E. 干眼病

正确答案 ：B

[多选题]感冒一年四季均可发病，但最多见于（ ）

A. 春
B. 夏
C. 长夏
D. 秋
E. 冬

正确答案 ：AE

[单选题]含嘌呤最高的食物是（ ）。

A. 牛奶、咖啡、菠菜
B. 羊肉、粗粮、兔肉
C. 肝、藕粉、植物油
D. 沙丁鱼、牡蛎、蘑菇
E. 鲤鱼、青鱼、奶油

正确答案 ：D

解析：沙丁鱼、牡蛎、蘑菇含嘌呤最高。

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