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下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是( )

来源: 考试宝典    发布:2023-12-28  [手机版]    

导言】考试宝典发布"下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是( )"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是( )

A. 超高压技术
B. 微波杀菌技术
C. 巴氏杀菌技术
D. 欧姆杀菌技术
E. 超高温杀菌


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[单选题]目前我国开展的社区卫生服务中工作量最多的是

A. 社区预防
B. 健康教育
C. 社区医疗
D. 社区康复
E. 社区保健

正确答案 :C


[单选题]为了防止食品变质,最常用的方法是

A. 通风
B. 低温贮存
C. 改变食品的pH值
D. 降低食品的含水量
E. 食品紫外线照射

正确答案 :B


[单选题]流行病学医师进行社区诊断最常用的流行病学方法是

A. 病例系列研究
B. 横断面调查
C. 生态学研究
D. 队列研究
E. 纵向研究

正确答案 :B


[单选题]DNA损伤修复系统中,DNA损伤部位仍然存在,严格说来,是一种耐受过程的修复是

A. 光复活
B. “适应性”反应
C. 切除修复
D. 复制后修复
E. 呼救性修复

正确答案 :D

解析:复制后修复只是通过填补损伤部位,使复制得以继续进行,但DNA损伤部位仍然存在。所以严格来说,不是修复,而是一种耐受过程,一种以容忍损伤继续存在和在高突变率情况下,以换取细胞继续生存的耐受过程。



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