按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求

[单选题]按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求

A. ≥5%
B. ≤5%
C. ≥3%
D. 3%～5%
E. 2%～3%

正确答案 ：C

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[多选题]对漏诊后有一定危险的疾病要求诊断试验：

A. 灵敏度高些
B. 特异度高些
C. 假阴性率低些
D. 假阳性率低些
E. 灵敏度和特异度均高

正确答案 ：AC

[单选题]当对某种疾病或人群健康状况情况不明时，应该从哪类研究开始

A. 队列研究
B. 描述性研究
C. 理论性研究
D. 实验行研究
E. 病例对照研究

正确答案 ：B

[单选题]具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）

A. 别络
B. 经别
C. 奇经
D. 经筋
E. 手少阴心经

正确答案 ：B

[单选题]Hetzel正式提出“碘缺乏病”概念的时间是

A. 1949年
B. 1978年
C. 1983年
D. 1990年
E. 1995年

正确答案 ：C

解析：1983年第四届亚洲营养学年会上，Hetzel等提出了用碘缺乏病（iodin deficiency disorders，IDD）的新观念，取代了原来仅限于地方性甲状肿、地方性克汀病的旧概念。

[单选题]引起肉毒中毒最多见的食品是

A. 制品
B. 鱼制品
C. 海产品
D. 蔬菜
E. 罐头食品

正确答案 ：E

[单选题]下列属于二级预防的内容为

A. 禁止酒后驾车教育
B. 儿童交通安全教育
C. 防电专项教育
D. 汽车安全带
E. 防溺水专项教育

正确答案 ：D

[单选题]大肠埃希菌0157∶H7株属于

A. 肠致病性大肠埃希菌（EPEC）
B. 肠出血性大肠埃希菌（EHEC）
C. 肠产毒性大肠埃希菌（ETEC）
D. 肠侵袭性大肠埃希菌（EIEC）
E. 肠凝集性大肠埃希菌（EAEC）

正确答案 ：B

[单选题]在急性病毒性肝炎中最早出现的肝功能变化是:( )

A. 谷丙转氨酶升高
B. 谷草转氨酶升高
C. γ-GT升高
D. 凝血酶原时间延长
E. A／G比例倒置

正确答案 ：A

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