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1. [单选题]谷类食品中较难消化的成分是
A. 支链淀粉
B. 葡萄糖
C. 磷酸
D. 果糖
E. 直链淀粉
2. [多选题]下列方剂中，可用来治疗月经先期的是（ ）
A. 清经散
B. 两地汤
C. 丹栀逍遥散
D. 补中益气汤
E. 四君子汤
3. [单选题]引起氰苷食物中毒的食物是
A. 核桃仁
B. 葵花子
C. 榛子
D. 苦杏仁
E. 腰果
4. [单选题]属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是（ ）
A. 形寒肢冷
B. 自汗盗汗
C. 舌淡苔白
D. 心悸失眠
E. 疲倦乏力
5. [单选题]老年人体质指数（BMI）的正常值为
A. 22.1～24.5
B. 18.5～25
C. 23～24
D. 23.5～24.5
E. 22.4～25
