【导言】考试宝典发布理化检验技术(副高)2019历年考试真题及答案(AI2)，更多理化检验技术(副高)副主任技师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质
A. 碳酸钠溶液
B. 碱式硫酸铜溶液
C. 盐酸
D. 氢氧化钠
E. 乙醚
2. [单选题]西维因属于
A. 拟除虫菊酯类农药
B. 有机砷类农药
C. 氨基甲酸酯类农药
D. 有机磷类农药
E. 有机氯类农药
