【导言】考试宝典发布2024临床营养高级职称(副高)易错易混考试试题(P0)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是
A. 亮氨酸
B. 谷氨酸
C. 异亮氨酸
D. 赖氨酸
E. 组氨酸
2. [单选题]下列属于供能营养素的是
A. 维生素、脂肪、蛋白质
B. 蛋白质、维生素、矿物质
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
E. 蛋白质、碳水化合物、维生素
3. [多选题]对防治心血管病有良好作用的是
A. 镁
B. 钠
C. 膳食纤维
D. 维生素C
E. 维生素D
4. [单选题]下列营养素中含氮的是
A. 脂肪酸
B. 甘油
C. 甘油三酯
D. 蔗糖
E. 蛋白质
5. [单选题]舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）
A. 寒湿
B. 暑湿
C. 气血两虚
D. 食积
E. 阴虚
6. [单选题]胆囊疾病患者术后膳食调配
A. 控制水的摄入
B. 减少辛辣食物和刺激性强的调味品
C. 适当补充牛奶
D. 增加萝卜、黄豆的摄入
E. 增加膳食纤维的摄入
7. [单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是
A. 食物多样，粗细粮交替
B. 不宜多食刺激性食物
C. 食物应软硬适中
D. 荤素菜搭配
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次
8. [单选题]维生素B2缺乏时，可以出现的缺乏症有
A. 毛囊角化
B. 脂溢性皮炎
C. 皮下出血
D. 皮疹
E. 对称性皮炎
9. [单选题]血浆钾浓度与疾病关系的叙述，错误的是
A. 一般从膳食途径摄入的钾很难引起中毒
B. 过量的钾通过释放到血液中得到稀释，故不易发生问题
C. 血钾过高时能使心率缓慢，甚至导致心博骤停
D. 钾通过肠道缓慢进入血流，是不易发生钾中毒的原因
E. 血钾过低可使神经肌肉应激性降低
10. [单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是
A. 血清锌
B. 发锌
C. 血浆碱性磷酸酶
D. 金属硫蛋白活性
E. 唾液锌
11. [单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是
A. 黄曲霉毒素
B. 氨基甲酸酯类
C. 拟除虫菊酯类
D. 有机氯
E. 单端孢霉烯族化合物
12. [单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是
A. 分解代谢增强
B. 分解代谢减弱
C. 合成代谢增强
D. 正氮平衡
E. 合成代谢不变
13. [单选题]基础代谢是指
A. 食物热效应
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量
D. 维持生命的最低能量消耗
E. 轻体力活动的能量消耗
14. [单选题]长期食用该膳食，应注意防止出现
A. 能量缺乏
B. 矿物质缺乏
C. 维生素缺乏
D. 负氮平衡
E. 脂类缺乏
15. [单选题]与机体的凝血功能密切相关的维生素是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 叶绿醌
D. 叶酸
E. 钴胺素
16. [单选题]下列不属于白虎汤组成药物的是（ ）
A. 生石膏
B. 知母
C. 甘草
D. 生地
E. 粳米
17. [单选题]铁缺乏对人体的影响不包括
A. 贫血
B. 抗感染能力下降
C. 机体对铅的吸收减少
D. 对儿童的智力发育有损害
E. 神经精神功能紊乱
18. [单选题]妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为，红细胞数量增加约为，出现了血液稀释
A. 30％～40％，10％～15％
B. 45％～50％，15％～20％
C. 50％～60％，20％～25％
D. 60％～70％，25％～30％
E. 80％～90％，25％～30％
19. [多选题]下列选项中，古人对气的别称有（ ）
A. 元气
B. 原气
C. 真气
D. 精气
E. 阳气
20. [单选题]喘证的发病部位主要在（ ）
A. 脾、肺
B. 心、肺
C. 肺、肾
D. 心、肝
E. 心、肾
