【导言】考试宝典发布"青少年的合理膳食原则是( )"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
[多选题]青少年的合理膳食原则是( )
A. 多吃谷类,供给充足的能量
B. 保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入
C. 平衡膳食,鼓励参加体力活动,避免盲目节食
D. 少食多餐,不暴饮暴食,饮食清淡少盐,不吸烟,不过量饮酒
E. 控制脂肪摄入,脂肪产能占总能量的20%~30%
[多选题]粮豆的主要卫生问题包括( )
A. 有毒种子
B. 真菌及其毒素的污染
C. 农药残留
D. 仓储害虫
E. 有害化学物质的污染
正确答案 :ABCDE
解析:粮豆的主要卫生问题包括:真菌及其毒素的污染,农药残留,有机和无机有害化学物质的污染,仓储害虫,其他问题包括无机夹杂物、有毒种子的污染以及粮豆掺伪等。
[多选题]关于我国2型糖尿病的流行病学,下列说法正确的是( )
A. 体力劳动者高于脑力劳动者
B. 中、老年人高于年轻人
C. 富裕地区高于贫困地区
D. 城市高于农村
E. 男、女患病比例接近
正确答案 :BCDE
解析:我国糖尿病男、女患病比例接近,中、老年人高于年轻人,脑力劳动者高于体力劳动者,超重、肥胖者高于非超重者,富裕地区高于贫困地区,城市高于农村。
[单选题]虚证的概念是( )
A. 正虚邪恋的病理反映
B. 以正气不足、抗病能力低下为主的病理反映
C. 邪气亢盛,正气日衰,脏腑机能减退的病理反映
D. 正气不足,邪气亢盛的病理变化
E. 邪正相持的病理状态
正确答案 :B
[单选题]痰疾多首选( )
A. 梁门
B. 丰隆
C. 尺泽
D. 中府
E. 风门
正确答案 :B
[多选题]脾的运化功能失常可产生( )
A. 饮
B. 痰
C. 湿
D. 水肿
E. 便溏
正确答案 :ABCDE
[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么
A. 影响卫生
B. 影响销售
C. 影响营养
D. 影响产量
E. 影响感官
正确答案 :AC
[单选题]舌体瘦薄、舌色淡白,说明( )
A. 阴亏
B. 气血两虚
C. 伤津
D. 寒湿
E. 阳虚
正确答案 :B
[单选题]眉心至后发际为( )
A. 15寸
B. 12寸
C. 13寸
D. 18寸
E. 14寸
正确答案 :A
[多选题]下列选项中,与不寐的发病有关的是( )
A. 胆怯
B. 肝郁
C. 心脾亏虚
D. 表邪入里
E. 痰热内盛
正确答案 :ABCE