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1. [多选题]常用做营养监测的健康指标包括（ ）
A. 吸烟
B. 身高和体重
C. 婴儿喂养方式
D. 体力活动
E. 幼儿死亡率
2. [多选题]下列属于正治的是（ ）
A. 通因通用
B. 虚者补之
C. 热者寒之
D. 实者泻之
E. 寒者热之
3. [单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是
A. 低浓度草酸盐
B. 高浓度的单糖或双糖
C. 铁
D. 植酸盐
E. 锌
4. [单选题]下列有关细胞转化试验的描述错误的是
A. 可检出遗传毒性非致癌物
B. 可应用于细胞转化试验的细胞有：原代细胞、细胞系和病毒感染细胞
C. 可检出非遗传毒性致癌物
D. 其不以致突变为观察终点，可以弥补以致突变试验来筛查化学致癌物的不足
E. 试验的观察终点是恶性变的细胞
5. [单选题]成年男子，轻劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为
A. 85g/d
B. 95g/d
C. 100g/d
D. 110g/d
E. 75g/d
