广东住院医师规培(临床营养学)2019冲刺密卷答案+解析(AA8)

1. [多选题]有助于提高高原缺氧耐受能力的维生素是

A. B族维生素
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素D

2. [单选题]运用现代医学技术，不通过两性结合，而进行高等动物(包括人)生殖的技术是

A. 异源人工授精
B. 同源人工授精
C. 克隆技术
D. 代孕技术
E. 体外受精

3. [多选题]蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有

A. 无机盐
B. 有机酸和色素
C. 膳食纤维
D. 优质蛋白质
E. 维生素C

1.正确答案 ：ABD

2.正确答案 ：C

3.正确答案 ：ABCE

解析：蔬菜、水果类食物是维生素C、β－胡萝卜素的惟一来源，也是维生素B2、无机盐（钙、钾、钠、镁等）和膳食纤维的重要来源。还可提供有机酸和色素。

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