【导言】考试宝典发布卫生副高职称考试宝典营养与食品卫生医学职称副高题库在线组卷(G7)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]人际传播可以通过下列方式进行但什么应除外
A. 语言
B. 广播
C. 手势
D. 表情
E. 戏曲
2. [单选题]下列食物中毒发病特点不包括（ ）
A. 发病潜伏期短，呈暴发性
B. 发病与食物摄入相关
C. 中毒患者一般临床表现相似
D. 死亡率较高
E. 中毒者不具有传染性
3. [单选题]下列有关AIDS/HIV的描述，正确的是
A. 对HIV感染者，必须住院隔离
B. 艾滋病的健康教育的重点在于强调艾滋病是一种病死率极高的不治之症
C. 妓女、吸毒者、青少年以及艾滋病患者的亲属是艾滋病流行的高危人群
D. 强制性HIV抗体检测是一种社会歧视行为
E. 艾滋病的防治工作是卫生部门的事情
4. [单选题]以下哪项不是发育毒性的具体表现
A. 致畸作用
B. 生长迟缓
C. 功能不全或异常
D. 胚胎或胎仔死亡
E. 母体死亡
5. [单选题]下列哪项不属于高血压的健康教育内容
A. 每日大量运动以控制体重
B. 限制饮酒
C. 合理膳食
D. 定期测量血压
E. 松弛与应激处理训练
6. [单选题]慢性毒性试验最常用的染毒途径为
A. 喂饲法
B. 胶囊吞咽
C. 灌胃法
D. 注射法
E. 吸入染毒
7. [单选题]计算孕产妇死亡率的分母是
A. 某年新生儿总数
B. 某年活产总数
C. 妊娠28周以上的妇女数
D. 当年怀孕的妇女数
E. 妊娠28周以上出生并存活的新生儿
8. [单选题]( )中钙含量高，并具有较高的生物利用率，为膳食中最好的天然钙来源。
A. 蔬菜
B. 谷物
C. 发酵乳
D. 畜禽肉
9. [单选题]关于亚慢性毒性LOAEL和NOAEI的意义，不正确的是
A. 导致最敏感毒效应指标出现的剂量组的剂量即是LOAEL
B. 低于该剂量不引起任何毒效应出现的剂量组的剂量为NOAEI
C. 根据受试物的LOAEL和/或NOAEL可以估测受试物的长期毒性
D. 根据LOAEL和NOAEL确定是否需要进一步做慢性毒性试验
E. 亚慢性毒性LOAEI和NOAEL是制定安全限值的重要参数
10. [单选题]关于氰苷类食物中毒叙述错误的是
A. 可引起头晕、呕吐症状
B. 严重者可因缺氧导致死亡
C. 可造成肝肾损伤
D. 由其水解产生氰酸盐引起中毒
E. 苦杏仁中含量最高
