2023卫生高级职称(副高)考试宝典营养与食品卫生卫生副高高级职称冲刺密卷多选题答案(F1)

1. [单选题]酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是（ ）

A. 杂醇油
B. 甲醛
C. 甲醇
D. 氰化物
E. 二氧化硫

2. [单选题]李某，女，56岁，出现急躁易怒，胸闷胁胀，嘈杂吞酸，口干而苦，大便秘结，或头痛，目赤，耳鸣，舌红苔黄，脉弦数。此时辨证属（ ）

A. 肝气郁结
B. 气郁化火
C. 痰气郁结
D. 忧郁伤神
E. 心虚胆怯

3. [单选题]构成调查问卷的主体部分是

A. 封面信
B. 指导语
C. 问题与答案
D. 编码与登记
E. 问卷封底

4. [单选题]经呼吸道静式染毒的主要缺点是

A. 操作方便
B. 受试物消耗少
C. 设备简单
D. 适用于小动物急性毒性研究
E. 受试物浓度难以维持恒定

5. [多选题]手少阳三焦经所主治的病证有（ ）

A. 遗尿
B. 小便不利
C. 咽喉肿痛
D. 耳鸣耳聋
E. 水肿

6. [单选题]"实"的病机最根本的方面是（ ）

A. 邪气亢盛
B. 正气旺盛
C. 气血瘀滞
D. 水液蓄积
E. 痰浊壅滞

7. [多选题]淋巴系统的主要生理功能为( )。

A. 免疫功能
B. 协助体液回流
C. 营养功能
D. 呼吸功能
E. 交换功能

8. [多选题]折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）

A. 膏肓俞
B. 支沟
C. 中府
D. 肩井
E. 悬钟

9. [单选题]脂肪肝患者

A. 不食用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食和点心
B. 适当提高糖类和甜食的摄入
C. 适当提高脂肪的摄入
D. 伴有腹水或水肿者应适当摄入钠盐
E. 提高精细食物的摄入量

10. [单选题]( )在人体的各器官、系统中占主导地位。

A. 内分泌系统
B. 心血管系统
C. 呼吸系统
D. 神经系统

1.正确答案 ：A

解析：杂醇油在体内氧化分解缓慢，可使中枢神经系统充血。因此，饮用杂醇油含量高的酒常使饮用者头痛及醉酒。

2.正确答案 ：B

3.正确答案 ：C

解析：调查问卷一般由封面信、指导语、问题和答案、编码与登记四部分构成，封面信是告知被调查者本次调查的目的、意义、内容及调查者的身份等；指导语是问卷填写的说明，告知被调查者如何回答问题、对问题中的一些概念或专业名词作出易懂的解释；问题和答案是问卷的灵魂和主体部分；编码和登记是为了将问题和答案转换成计算机可以识别的数码，以便于后期的数据统计分析，既可在调查前进行编码，亦可在调查后进行编码。

4.正确答案 ：E

5.正确答案 ：ABCDE

6.正确答案 ：A

7.正确答案 ：ABCE

8.正确答案 ：ABCE

9.正确答案 ：A

解析：脂肪肝患者控制能量、脂肪和胆固醇的摄入 ，减少糖类和甜食的摄入，碳水化合物主要由粮 谷供应，并应粗细杂粮搭配。

10.正确答案 ：D

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