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[单选题]一般情况下，青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多
A. 7～8岁
B. 11～12岁
C. 15～16岁
D. 18岁
E. 9～10岁
[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的
A. 4%，6%，30%
B. 5%～6%,4%～5%,30%～40%
C. 6%，30%，4%
D. 3%～4%,30%～40%,5%～6%
E. 10%，6%，30%
正确答案 ：B
解析：考查食物的特殊动力作用。
[多选题]促进亚硝基化合物合成的因素包括
A. 碱性条件
B. 酸性条件
C. 硫氰根
D. 亚硝酸盐含量增加
E. 水分
正确答案 ：BCD
