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营养与食品卫生医学副高职称在线题库升级(E2)

来源: 考试宝典    发布:2024-02-21   [手机版]    

营养与食品卫生医学副高职称在线题库升级(E2)导言】考试宝典发布营养与食品卫生医学副高职称在线题库升级(E2),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

1. [单选题]影响谷物中矿物质吸收利用的成分是( )

A. 氨基酸
B. 支链淀粉
C. 直链淀粉
D. 果糖
E. 植酸


2. [单选题]问卷设计中常见错误有

A. 双重装填(指一个问题包括了两个或两个以上的问题)
B. 使用了一些专业术语
C. 诱导性提问和抽象的提问
D. 直接询问敏感性问题
E. 以上都是


3. [多选题]营养调查结果可分析评价的内容包括( )

A. 膳食模式
B. 能量和营养素摄入量
C. 营养规划效果
D. 食物来源、储存条件、烹调加工方法
E. 营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系


4. [单选题]异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为( )

A. 多酚类
B. 萜类
C. 芥子油苷类
D. 植物固醇
E. 植物雌激素


5. [单选题]”重点放在静脉吸毒和卖淫嫖娼等具有高风险行为的人群”属于艾滋病健康教育

A. 治“标”措施
B. “标”“本”兼治措施
C. 治“本”措施
D. 消除社会歧视措施
E. 以上均不正确


6. [单选题]我国第五次全国人口普查数据显示,60岁以上人口及65岁以上人口占总人口数的比例分别为

A. 8.5%,6.6%
B. 7.23%,6.8%
C. 8.33%,6.8%
D. 9%,6.9%
E. 10%,6.96%


7. [单选题]可使人群易感性升高的主要原因是

A. 新生儿增加
B. 易感人口的增加
C. 免疫人口免疫力的自然消退
D. 免疫人口的死亡
E. 以上均是


8. [单选题]食物中毒最常见的致病因素是

A. 有毒动植物
B. 有机磷农药
C. 有机氯农药
D. 重金属
E. 微生物


9. [单选题]出生率增加,一般情况下,老年人口系数

A. 增加
B. 减少
C. 不变
D. 一定有变化,但也可能增加,也可能减少
E. 增加、减少和不变都有可能


10. [单选题]流行病学医师进行社区诊断最常用的流行病学方法是

A. 病例系列研究
B. 横断面调查
C. 生态学研究
D. 队列研究
E. 纵向研究


11. [单选题]在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )

A. 从事传染病医疗的
B. 在工作中可能接触传染病病原体的
C. 在工作中接触传染病病原体的
D. 从事传染病教学的
E. 现场处理疫情的


12. [单选题]下列哪项不是良性胃溃疡的X线征象

A. 项圈征
B. 黏膜线
C. 狭颈征
D. 指压迹征
E. 黏膜集中


13. [单选题]历史上医学模式的演变经历了几个阶段

A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
E. 7


14. [单选题]急性肾炎应限制下列哪种食物

A. 动物性食物
B. 熏酱等食品
C. 呈碱性食品
D. 乳类及其制品
E. 蔬菜、水果类


15. [单选题]下列各接触途径对受试物急性毒性影响最大的是

A. 肌内注射
B. 皮下注射
C. 经口染毒
D. 腹腔注射
E. 吸入染毒


16. [单选题]操纵子学说要说明的问题是( )

A. mRNA如何翻译成蛋白质
B. 基因如何控制细胞蛋白质的表达
C. 核糖体在蛋白质合成中的作用
D. DNA是如何复制的
E. 外界化学因素对细胞内酶活性的影响


17. [单选题]下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物 是

A. 麦芽糖
B. 果糖
C. 果胶
D. 棉子糖
E. 水苏糖


18. [单选题]为预防高血压病的发生,最好建议在普通人群的膳食中食盐的摄入量不超过

A. 0.5g
B. 0.1g
C. 12g
D. 6g
E. 越少越好


19. [单选题]某村地理位置偏僻,全村80%是文盲和半文盲,15%的家庭拥有黑白电视机,家家装有有线广播。乡里有事往往通过有线广播通知,但村里有时停电;村里有一所民办小学,共有十几个小学生,根据传播策略选择的可及性原则,该村的传播媒介应以

A. 黑板报为主
B. 小册子、小报为主
C. 有线广播为主
D. 小学的健康教育课为主
E. 电视为主


20. [单选题]能造成观察结果倾向性的偏大或偏小的误差是

A. 随机测量误差
B. 抽样误差
C. 系统误差
D. 观察误差
E. 以上均不对


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