【导言】考试宝典发布营养与食品卫生副高卫生职称终极模考试试题(X2)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]用活疫苗进行预防接种，可有效控制的病毒性疾病是（ ）
A. 艾滋病
B. 小儿麻痹
C. 狂犬病
D. 乙型肝炎
E. 黄热病
2. [单选题]健康教育的意义是
A. 提高居民的健康意识
B. 端正医护人员的服务态度
C. 促进人们形成健康价值观念
D. 帮助人们掌握保健技能
E. 投人少高产出的保健措施
3. [多选题]食品辐照可用于
A. 漂白
B. 灭菌
C. 杀虫
D. 抑芽
E. 改性
4. [单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则
A. 少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生 素和矿物质
B. 少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质
C. 控制能量、低脂肪、低胆固醇
D. 控制能量、低碳水化合物、低脂肪
E. 控制能量、低脂肪、高蛋白
5. [单选题]细菌的生长繁殖方式是（ ）
A. 孢子生殖
B. 二分裂
C. 有丝分裂
D. 复制
E. 断裂
6. [单选题]肺在五行属金，与其相表里的是（ ）
A. 小肠
B. 胃
C. 胆
D. 大肠
E. 鼻
7. [多选题]人的呼吸肌群主要由( )组成。
A. 膈肌
B. 肋间肌
C. 腹肌
D. 肺
E. 呼吸道
8. [单选题]生长因子的作用模式错误的是（ ）
A. 自分泌
B. 外分泌
C. 旁分泌
D. 内分泌
E. 神经递质
9. [单选题]下列哪项资料可提供计算患病率指标
A. 住院病例资料
B. 横断面调查资料
C. 门诊病例资料
D. 对所有病人的调查
E. 专科医院病例资料
10. [单选题]吲哚试验阳性的细菌是因为该菌能分解（ ）
A. 胱氨酸
B. 色氨酸
C. 葡萄糖
D. 枸橼酸盐
E. 靛基质
