暴躁老牛的夜晚第三季当天林定国率团结束访问中东的行程返港，他在香港国际机场会见媒体时作上述表示。他表示，此次中东之行的主题，是向当地解说香港普通法制度如何提供稳定、可信、友善的营商环境，如何保障资金和私人财产的途径，以及如何协助中东连接中国内地或其他海外地区。他强调，香港可在法律服务方面扮演“超级联系人”和“超级增值人”的角色。

“这次行程让我印象深刻的是当地十分积极发展、完善并推广自身法律服务。”林定国补充说，香港必须保持高度危机感，必须比其他地区更努力，确保法律服务保持竞争力。

他特别提到，迪拜在中东及非洲地区扮演着金融法律服务中心的地位，而香港作为亚太区金融及法律服务中心，两地角色相近，香港的法律服务在中东地区大有可为。

林定国表示，互相认识、建立互信关系是两地彼此合作的重要根基，这是一个需要深耕细作、细水长流、需要耐心和时间的过程。“我很高兴此次能亲身到当地，亲眼看、亲耳听，了解当地的情况，同时让香港业界与当地业界建立直接联系，为后续工作提供稳健基础。”