【导言】考试宝典发布住院医师规培考试宝典广东住院医师规培(临床营养学)考试模拟试题(Z0)，更多广东住院医师规范化培训(临床营养学)考试的考试模拟题请访问考试宝典住院医师规范化培训考试频道。
1. [单选题]膳食锌最好的食物来源是
A. 动物内脏
B. 蔬菜、水果
C. 禽畜肉
D. 贝壳类海产品
E. 谷类
2. [多选题]铁的良好来源应包括
A. 牛肉
B. 菠菜
C. 动物肝脏
D. 动物血
E. 鱼肉
3. [单选题]人类辅助生殖技术的目的是
A. 演进性优生
B. 控制人口数量
C. 预防性优生
D. 商业化
E. 有利于未婚男女生儿育女
4. [单选题]下列关于药品剂量与数量的说法正确的是
A. 中药饮片以袋为单位
B. 药品剂量与数量用阿拉伯数字书写
C. 胶囊剂以丸为单位
D. 片剂以袋为单位
E. 颗粒剂以粒为单位
5. [单选题]人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和
A. 环境条件的影响
B. 体格的影响
C. 不同年龄的影响
D. 食物特殊动力作用
E. 不同生理或病理状态的影响
6. [单选题]有利于烧伤创面愈合的微量元素是
A. 碘
B. 锌
C. 铜
D. 钴
E. 硒
7. [单选题]梅毒反应素是指
A. 抗梅毒螺旋体抗体
B. 抗心脂质抗体
C. 梅毒螺旋体非特异性抗原
D. 梅毒螺旋体特异性抗原
E. 类心磷脂抗原
8. [单选题]医学模式转变对医学伦理学产生的影响是
A. 医学伦理学的研究对象发生变化
B. 医学伦理学的影响更加广泛
C. 医学伦理学研究范围发生变化
D. 医学伦理学的理论更加高深
E. 医德理论和医德观念发生变化
9. [单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是
A. 应急速冷冻，缓慢化冻
B. 降低食品中酶活性
C. 低温可以杀灭致病微生物
D. 抑制微生物增殖速度
E. 应保证原料新鲜
10. [单选题]人体实验的道德原则中维护受试者利益指
A. 人体实验应该以不损害人们的健康为前提
B. 人体实验的危险应该是很小的
C. 人体实验应该预测到所有的风险和预期的价值
D. 人体实验应该是没有风险的
E. 人体实验的危险不能超过实验带来的利益
