【导言】考试宝典发布卫生资格初级考试宝典营养(师)医学初级卫生资格考试模拟试卷(AA3)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收( )。
A. 维生素D
B. B族维生素
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 维生素C
2. [单选题]关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的
A. 合理控制总能量摄入是糖尿病营养治疗的首要原则
B. 供给足够的维生素
C. 多食用富含膳食纤维的食物
D. 限制膳食脂肪的摄入量
E. 尽量降低碳水化合物的摄入量
3. [单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过( )。
A. 10g
B. 20g
C. 30g
D. 50g
E. 40g
4. [单选题]哮喘发作常见致敏食物，不包括( )。
A. 牛奶
B. 河蟹
C. 鸡蛋
D. 巧克力
E. 萝卜
5. [单选题]慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。
A. Ⅳ型高脂血症
B. Ⅴ型高脂血症
C. Ⅱa型高脂血症
D. Ⅱb型高脂血症
E. Ⅲ型高脂血症
6. [单选题]维生素A缺乏可引起( )。
A. 腹泻
B. 佝偻病
C. 脂溢性皮炎
D. 毕脱氏斑
E. 脚气病
7. [单选题]营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中，“知、信、行”指的是( )。
A. 知识-态度-行业
B. 知识-信仰-行为
C. 知识-信息-行为
D. 知道-信息-行为
E. 知识-态度-行为
8. [单选题]胆石症病因中，错误选项是( )。
A. 膳食
B. 肝炎
C. 胆道寄生虫
D. 胆汁淤积
E. 细菌感染
9. [单选题]成年人体内含钙总量占体重的
A. 1.5%～2.0%
B. 0.5%～1.0%
C. 0.1%～0.5%
D. 4%～5%
E. 2%～3%
10. [单选题]某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降，他可能是由于缺乏( )。
A. 无机盐
B. 水
C. 维生素
D. 纤维素
E. 能量
