【导言】考试宝典发布正高考试宝典营养与食品卫生医学正高职称易错易混考试试题(Y3)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]食品添加剂的功能包括（ ）
A. 防止食物腐败
B. 改善食品的味道
C. 改变产品的颜色
D. 改善食品的品质
E. 改变产品的香味
2. [多选题]中晚期胃癌Borrmann分型为
A. 浸润溃疡型：Ⅲ型
B. 溃疡型：Ⅱ型
C. 以上均是
D. 浸润型：Ⅳ型
E. 肿块型：Ⅰ型
3. [单选题]头身重痛，属（ ）
A. 风热
B. 湿阻
C. 气血
D. 瘀血
E. 火热
