【导言】考试宝典发布医学副高职称考试宝典临床营养副高医学高级职称历年考试真题汇总(Y9)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]咖啡导致胆固醇升高的重要原因是（ ）。
A. 所含的神经兴奋物质
B. 所含的脂溶性物质
C. 所含的促脂代谢物质
D. 所含的水溶性物质
E. 所含的植物固醇
2. [多选题]叶酸的主要食物来源有
A. 肾
B. 绿叶蔬菜
C. 大米
D. 肝
E. 核桃
