【导言】考试宝典发布2019医学高级职称(正高)考试宝典营养与食品卫生正高高级职称模拟考试试题(AB8)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]粮豆的主要卫生问题包括（ ）
A. 农药残留
B. 有毒种子
C. 仓储害虫
D. 真菌及其毒素的污染
E. 有害化学物质的污染
2. [多选题]妊娠恶阻的证型包括（ ）
A. 肾阳虚衰
B. 脾胃虚弱
C. 气血虚弱
D. 阴虚内热
E. 肝胃不和
3. [多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。
A. 致癌
B. 失聪
C. 致畸形
D. 致突变
E. 心力衰竭
4. [多选题]下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（ ）
A. A2类为目前毒理学资料不够完善，制定暂时ADI值者
B. A1类为经过JECFA安全性评价，毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者
C. 第一类为GRAS物质，即一般认为是安全的物质，制定了正式的ADI值
D. B1类是JECFA尚未进行过安全评价者
E. C1类是认为在食品中使用不安全的
5. [多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括
A. 调节血脂
B. 延缓衰老
C. 改善性功能
D. 减肥
E. 辅助抑制肿瘤，防癌
6. [单选题]地龙可用于（ ）
A. 肾虚尿频
B. 痰鸣喘息
C. 胃寒呕吐
D. 心悸失眠
E. 肝郁胁痛
7. [单选题]月经停闭数月，头晕心悸，气短无力，面色萎黄，舌淡苔薄，脉细无力。方选（ ）
A. 参苓白术散
B. 人参养荣汤
C. 逍遥散
D. 加减苁蓉菟丝子丸
E. 丹溪治湿痰方
8. [单选题]湿邪致病最易困阻的是（ ）
A. 心阳
B. 肺气
C. 脾阳
D. 肾气
E. 肝阳
9. [单选题]治疗中消应选用的处方是（ ）
A. 肾气丸
B. 玉女煎
C. 消渴方
D. 沙参麦冬饮
E. 六味地黄丸
10. [单选题]会加剧痛痹的邪气是（ ）
A. 热
B. 风
C. 暑
D. 湿
E. 寒
