【导言】考试宝典发布"下述除哪项外,病毒与肿瘤有关系"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]下述除哪项外,病毒与肿瘤有关系
A. EB病毒-恶性淋巴瘤
B. HAV-肝癌
C. Ⅱ型单纯疱疹病毒-子宫颈癌
D. 人乳头瘤病毒-宫颈癌
E. HBV-肝癌
[单选题]关于糖尿病的营养防治说法正确的是( )
A. 可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高
B. 正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围
C. 缺锌将使胰岛素合成减少
D. 饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用
E. 糖尿病患者应选择高GI的食物
正确答案 :C
解析:对于正常体重的糖尿病患者,能量摄入以维持或略低于理想体重为宜;糖尿病患者应选择低GI的食物;多不饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用;缺锌时胰岛素合成将减少;可溶性膳食纤维可使餐后血糖降低。
[单选题]脂肪肝患者
A. 伴有腹水或水肿者应适当摄入钠盐
B. 适当提高脂肪的摄入
C. 适当提高糖类和甜食的摄入
D. 不食用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食和点心
E. 提高精细食物的摄入量
正确答案 :D
解析:脂肪肝患者控制能量、脂肪和胆固醇的摄入 ,减少糖类和甜食的摄入,碳水化合物主要由粮 谷供应,并应粗细杂粮搭配。
[单选题]关于癌症病因的下列叙述中,不正确的是
A. 机体发生癌症的外在原因包括物理因素、化学因素和生物因素
B. 机体发生癌症的内在原因有遗传因素
C. 人类癌症90%与环境因素有关,其中主要是辐射致癌和病毒致癌
D. 癌症是由多种病因诱发的
E. 人类癌症90%与环境因素有关,其中主要是化学因素
正确答案 :C
[单选题]慢性肾功能不全患者应采用
A. 高蛋白膳食
B. 低蛋白膳食
C. 低脂肪膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低渣膳食
正确答案 :B
解析:慢性肾功能不全患者需减少含氮物的产生、 减轻肝肾负担,因此选择低蛋白膳食。
[单选题]健康教育要达到促进健康的目的,最终要实现的目标是
A. 态度转变
B. 技能提高
C. 行为改变
D. 知识增加
E. 意识增强
正确答案 :C
解析:健康教育最终目标就是行为改变,没有行为改变,就达不到促进健康的目的,只有改变不健康行为或生活方式,才能达到促进健康的目的。因此,最佳答案应该是D。
[单选题]以下说法错误的是
A. 高脂膳食可促进多种癌症的发生
B. 恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于 正常人群
C. 恶性肿瘤患者多处于高代谢状态,蛋白质需要 量增加
D. 维生素E的重要作用是控制上皮组织分化,维 持上皮组织细胞正常形态
E. 膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物 利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险
正确答案 :D
解析:维生素A能控制上皮组织分化,维持上皮组 织细胞正常形态而发挥抗癌作用。
[单选题]肠外营养的脂肪乳剂中,长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是
A. 长链三酰甘油没有神经系统副作用
B. 长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来
C. 长链三酰甘油氧化更快、更完全
D. 长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除
E. 长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小
正确答案 :A
解析:A、B、C、D项都是中链三酰甘油的优点,只有E项是长链三酰甘油的优点。
[单选题]社会经济发展对健康的作用是
A. 线性正相关
B. 没有影响
C. 抑制作用
D. 线性负相关
E. 促进作用
正确答案 :E
[单选题]便秘的病机关键是( )
A. 气机郁滞,胃肠运化障碍
B. 热盛伤津,肠道失润
C. 阴寒内生,肠胃凝滞
D. 气血虚弱,大肠无力
E. 大肠传导功能失职
正确答案 :E