住院医师规培考试宝典临床营养学题库辅导(X3)

1. [单选题]流行性乙型脑炎极期最主要的3种凶险症状为

A. 昏迷、惊厥、呼吸衰竭
B. 高热、惊厥、循环衰竭
C. 高热、惊厥、呼吸衰竭
D. 高热、昏迷、惊厥
E. 昏迷、呼吸衰竭、高热

2. [单选题]一般说来，可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是

A. RNI>UL>BAR
B. UL>RNI>EAR
C. RNI>EAR>UL
D. UL>EAR>RNI
E. EAR>UL>RNI

3. [单选题]60岁以上老年人与成年人相比能量摄入

A. 减少30％～35％
B. 减少5％～8％
C. 减少25％～30％
D. 减少3％
E. 减少10％～20％

4. [单选题]膳食中钙的最好来源是

A. 海带
B. 虾皮
C. 奶类及其制品
D. 蛋黄
E. 骨头汤

5. [单选题]关于病原携带状态，下列不正确的是

A. 是许多传染病的重要传染源
B. 可以出现在显性感染后，也可出现在隐性感染后
C. 机体有免疫反应，但不足以清除病原体
D. 并非所有的传染病都有病原携带者
E. 并非所有的病原携带者都能排出病原体

1.正确答案 ：C

解析：患者持续高热，增加脑细胞耗氧量，加重患者的脑缺氧。脑缺氧和脑水肿可引起频繁惊厥或抽搐，这又进一步加重脑缺氧形成恶性循环。乙脑患者较长时间的脑缺氧、脑水肿还可导致中枢性呼吸衰竭，严重的脑水肿引起脑疝，可引起迅速的中枢性呼吸衰竭。昏迷患者呼吸道分泌物不易咳出，严重者可引起外周性呼吸衰竭。所以B选项正确。乙脑患者很少引起循环障碍而导致循环衰竭。

2.正确答案 ：B

解析：UL指可耐受最高摄入量。RNI=EAR+2SD，EAR为平均需要量。

3.正确答案 ：E

解析：60岁以上老年人与成年人相比能量摄入减少10％～20％。

4.正确答案 ：C

5.正确答案 ：E

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