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1. [单选题]色谱柱固定液最高使用温度为200℃，老化色谱柱的温度上限为
A. 10℃
B. 15℃
C. 30℃
D. 250℃
E. 300℃
2. [单选题]食品感官检查应在什么条件下进行
A. 单色光线
B. 紫外光线
C. 钠光线
D. 自然光线
E. 荧光灯下
3. [单选题]关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？
A. 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg
C. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
4. [多选题]自动生化分析仪常用的分析方法有
A. 终点分析法
B. 连续监测法
C. 比浊测定法
D. 反射光度法
E. 原子吸收法
5. [单选题]为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是
A. 硝酸
B. 磷酸
C. 酸与氧化剂
D. 硫酸
E. 氧化剂
6. [单选题]测有机物的水样，作为盛水容器通常选择
A. 塑料瓶
B. 玻璃瓶
C. 矿泉水瓶
D. 药瓶
E. 啤酒瓶
7. [单选题]我国标准规定加速器旋转运动标尺的零刻度位置的检定周期
A. 每日
B. 每周
C. 每月
D. 每半年
E. 每年
8. [单选题]国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为
A. 电子捕获检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 热导检测器
E. 原子发射光谱检测器
9. [单选题]开启火焰离子化检测器气相色谱仪的顺序是
A. 接通电源，开启载气、氢气、空气，点火，柱子、检测器、进样口温度到达，进行分析
B. 接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，开启载气、氢气、空气，点火，进行分析
C. 开启载气、接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，接通氢气、空气，点火，进行分析
D. 开启载气、氢气、空气，点火，接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，进行分析
E. 开启载气、氢气、空气，接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，点火，进行分析
10. [单选题]可用下法中哪种方法减小分析测定中的偶然误差
A. 进行对照实验
B. 进行空白试验
C. 进行仪器校准
D. 增加平行试验的次数
E. 使用新的滴定管
