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[单选题]对于急性胃炎的患者，可采用
A. 甜食
B. 辣食
C. 少渣半流食
D. 多渣半流食
E. 高脂食物
[多选题]肝藏血的生理功能包括（ ）
A. 贮藏血液
B. 调节血量
C. 防止出血
D. 生成血液
E. 推行血液
正确答案 ：ABC
[单选题]钼缺乏患者的非特异性临床表现为
A. 昏迷
B. 心动过速
C. 呼吸急促
D. 夜盲
E. 以上全是
正确答案 ：E
[单选题]高蛋白膳食可使尿液中丢失量增加的营养素是
A. 铁
B. 维生素C
C. 钙
D. 磷
E. 钠
正确答案 ：C
[单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是
A. 铁
B. 锌
C. 碘
D. 镁
E. 锰
正确答案 ：B
解析：锌参与形成味觉素，与味觉有关，严重缺锌的儿童味觉比较迟钝，甚至发生异食癖。
[单选题]食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择
A. 经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食
B. 经口软食
C. 经口清流食
D. 周围静脉营养
E. 经口半流食
正确答案 ：A
[单选题]蛋白质的含氮量约为
A. 6%
B. 10%
C. 16%
D. 20%
E. 26%
正确答案 ：C
[单选题]下列情况不是肠内营养支持适应证的是（ ）。
A. 烧伤
B. 胃肠道瘘
C. 2个月婴儿
D. 胰腺炎恢复期
E. 吸收不良综合征
正确答案 ：B
解析：肠内营养禁忌证：①顽固性呕吐或严重腹泻。②完全性肠梗阻或肠道缺血。③循环性休克或胃肠道出血。④引流量>500ml／d的肠外瘘或严重腹腔感染。⑤病情进展可能不适合积极肠内营养治疗的患者。
[单选题]正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的
A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 40％
E. 50％
正确答案 ：B
解析：正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的20％。
