【导言】考试宝典发布营养与食品卫生正高高级职称2023历年考试真题(L6)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [单选题]恶露量多，色红，质稠，有臭味，面色潮红，身热口干，舌红少苔，脉虚细而数。宜选用（ ）
A. 生化汤
B. 丹栀逍遥散
C. 五味消毒饮
D. 清经散
E. 保阴煎
2. [多选题]可列为我国新资源食品的是（ ）
A. 在我国无食用习惯的动物、植物和微生物
B. 从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
C. 在食品加工过程中使用的微生物新品种
D. 因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料
E. 因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料
3. [单选题]心能推动和调节血液循行于脉中，周流全身是指心的功能中的（ ）
A. 主神志
B. 主血脉
C. 在体合脉
D. 其华在面
E. 在窍为舌
4. [单选题]牙龈红肿疼痛是因为（ ）
A. 心火上炎
B. 肝火上炎
C. 肾阴不足
D. 肾阴涸竭
E. 胃火上炎
5. [多选题]盐渍方法有( )。
A. 先腌后冻
B. 湿腌
C. 先冻后腌
D. 干腌
E. 晒干后再腌
6. [单选题]六味地黄丸的功用是（ ）
A. 滋补肾阳
B. 滋补肾阴
C. 补益肾气
D. 补养气血
E. 益肾健脾
7. [单选题]患者前额部疼痛，经络辨证为（ ）
A. 太阳经头痛
B. 少阳经头痛
C. 阳明经头痛
D. 太阴经头痛
E. 厥阴经头痛
8. [单选题]迟脉的脉象特点是脉来迟缓，一息不足（ ）
A. 二至
B. 三至
C. 四至
D. 五至
E. 六至
9. [多选题]菌藻类食物富含( )。
A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 糖类
D. 维生素
E. 微量元素
10. [多选题]含碘丰富的食品有（ ）
A. 海带
B. 深绿色蔬菜
C. 干贝
D. 紫菜
E. 淡水鱼
