【导言】考试宝典发布营养与食品卫生卫生高级职称(副高)2023冲刺密卷答案解析(D1)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]下列有关生存概率与生存率的描述中不正确的是
A. 生存概率等于生存率
B. 年生存概率指年初尚存人口活满一年的可能性
C. 三年生存率指观察对象活满三年的可能性
D. 生存率即累积生存概率
E. 如有删失数据，各分时段的生存概率相乘可得到生存率
2. [单选题]培训效果评价的三个层次包括
A. 过程评价、形成评价、效率评价
B. 过程评价、形成评价、效应评价
C. 过程评价、近期效果评价、远期效果评价
D. 过程评价、结局评价、效应评价
E. 过程评价、结局评价、效率评价
3. [单选题]动物腺体能引起中毒的主要有两种，即
A. 涎腺、胰腺
B. 生殖腺、胰腺
C. 生殖腺、甲状腺
D. 甲状腺、肾上腺
E. 胸腺、胰腺
4. [单选题]试验中常采用某些物质攻击整体动物来观察宿主抵抗力，下列哪类物质不包括在内
A. 病毒
B. 细菌
C. 霉菌
D. 寄生虫
E. 肿瘤细胞
5. [单选题]单纯性高胆固醇血症的饮食治疗
A. 限制动物脂肪，适当增加植物油，其比值达到 0.5～1
B. 原则为限制总能量
C. 限制胆固醇、限制动物脂肪
D. 轻度增高者胆固醇<200mg/d
E. 中度增高者胆固醇<100mg/d
6. [单选题]孕妇、乳母磷的适宜需要量(AI)为
A. 1200mg/d
B. 1000mg/d
C. 800mg/d
D. 700mg/d
E. 600mg/d
7. [单选题]关于淀粉，下列说法正确的是（ ）
A. 淀粉的基本构成单元是果糖
B. 淀粉的最终水解产物是葡萄糖
C. 淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种
D. 所有的淀粉均能够被消化吸收
E. 淀粉含量高的食物血糖指数较低
8. [单选题]下列指标中，哪些不属于学校健康促进效果评价指标
A. 及格率
B. 人均住院日数
C. 不吸烟率
D. 人均病假日数
E. 月病假率
9. [单选题]实验设计的基本原则是
A. 随机化原则
B. 对照的原则
C. 重复的原则
D. A、B、C三个都是
E. A、B、C三个都不是
10. [单选题]下列哪项不属于流行病学描述性研究
A. 横断面研究
B. 纵向研究
C. 常规资料分析
D. 临床试验
E. 生态学研究
