【导言】考试宝典发布正高级卫生技术资格考试宝典营养与食品卫生正高卫生职称考试模拟系统(AF8)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [单选题]在头面部，分布于面部、额部的经脉是（ ）
A. 少阳经
B. 厥阴经
C. 阳明经
D. 太阳经
E. 少阴经
2. [单选题]下列选项中，不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）
A. 养血
B. 益气
C. 发汗
D. 滋阴
E. 扶阳
3. [单选题]与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）
A. 心、肝、肾
B. 肺、脾、肾
C. 肝、脾、肾
D. 心、脾、肾
E. 肺、胃、肾
4. [多选题]食品安全监督管理的范围包括（ ）
A. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
B. 食品流通和餐饮服务
C. 食品生产和加工
D. 食品添加剂生产经营
E. 食品相关产品生产经营
5. [多选题]水肿的治疗原则包括（ ）
A. "腰以上肿，当发汗……"
B. "开鬼门"
C. "去菀陈莝"
D. "腰以下肿，当利小便"
E. "洁净府"
6. [单选题]黄疸病证治疗中，热重于湿应注意（ ）
A. 清热养胃
B. 扶正固本
C. 清热护阴
D. 清热利湿
E. 化湿护阳
7. [单选题]濡脉的脉象表现为（ ）
A. 脉来细软
B. 脉来无力
C. 脉来虚浮
D. 脉来浮而细软
E. 脉来沉细
8. [单选题]血的组成主要有津液和（ ）
A. 营气
B. 原气
C. 宗气
D. 精气
E. 卫气
9. [单选题]下列不属于白虎汤组成药物的是（ ）
A. 知母
B. 生石膏
C. 粳米
D. 甘草
E. 生地
10. [多选题]提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（ ）
A. 辐照
B. 充氮
C. 冷冻
D. 盐腌
E. 糖渍
