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食品腐败变质最终结果是

来源: 考试宝典    发布:2023-12-24  [手机版]    

导言】考试宝典发布"食品腐败变质最终结果是"考试试题下载及答案,更多公共卫生执业医师资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典执业医师资格考试频道。

[单选题]食品腐败变质最终结果是

A. TVBN升高
B. 二甲胺降低
C. 食品营养价值降低
D. 酸度升高
E. 皂化价降低


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[单选题]生产工艺过程中产生的物理性有害因素不包括

A. 生产性粉尘
B. 非电离辐射
C. 电离辐射
D. 高温
E. 高气压

正确答案 :A

解析:物理性有害因素包括非电离辐射、电离辐射、高温、高气压等,生产性粉尘明显地不是物理性有害因素。某些粉尘及毒物虽具有易爆、易燃特点,但粉尘及毒物在职业性有害因素中均属化学性因素。


[单选题]以下哪项不是产时保健重点

A. 防滞产
B. 防感染
C. 防致畸
D. 防出血
E. 防产伤

正确答案 :C



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