【导言】考试宝典发布(副高)高级卫生考试宝典2024营养与食品卫生副高职称备考模拟试题(X2)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]普通膳食适用于
A. 产妇
B. 发热患者
C. 消化不良患者
D. 咀嚼不便的老人
E. 口腔病患者
2. [单选题]四种基本的抽样方法为
A. 系统抽样、整群抽样、偶遇抽样、简单随机抽样
B. 单阶段抽样、多阶段抽样、雪球抽样、便利抽样
C. 简单随机抽样、分层抽样、整群抽样、配额抽样
D. 简单随机抽样、分层抽样、系统抽样、整群抽样
E. 多阶段抽样、分层抽样、系统抽样、机械抽样
3. [单选题]脱氧核糖核苷酸生成方式主要是（ ）
A. 由核苷还原
B. 直接由核糖还原
C. 由核苷酸还原
D. 由二磷酸核苷还原
E. 由三磷酸核苷还原
4. [单选题]母乳喂养方法不正确的是
A. 尽可能早开始喂奶
B. 喂奶次数和时间根据定时哺乳的原则决定
C. 根据新生儿喂哺后，安静入睡、大小便正常、体重增长正常来判断母乳是否充足
D. 母乳喂养应持续到婴儿1岁以后，最长不超过2周岁
E. 4～6个月后应开始添加辅助食品
5. [多选题]老年性痴呆的表现为( )。
A. 智力减退
B. 精神病
C. 自私、多疑
D. 记忆障碍
E. 语言障碍
6. [多选题]食品卫生行政处罚决定书的送达方式有
A. 直接送达
B. 委托送达
C. 留置送达
D. 邮寄送达
E. 公告送达
7. [单选题]绝大多数真核生物mRNA5′－末端有（ ）
A. PolyA
B. 帽子结构
C. 终止密码
D. 起始密码
E. Pribnow盒
8. [单选题]下列哪种氨基酸是生酮氨基酸
A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 亮氨酸
D. 甘氨酸
E. 蛋氨酸
9. [单选题]扶正与祛邪兼用，适于下列病证中的（ ）
A. 正虚邪实
B. 阴虚内热
C. 气血亏虚
D. 邪气壅实为主
E. 正气亏虚为主
10. [单选题]无偿献血的血液用途，必须符合下列规定（ ）
A. 在保证临床用血的前提下，可以出售给血液制品生产单位
B. 在保证临床用血的前提下，可以出售给单采血浆站
C. 由血站自主决定
D. 必须用于临床
E. 由卫生行政部门根据情况确定
11. [单选题]下列不属于必需脂肪酸生理功能的是
A. 为合成前列腺素所必需
B. 参与磷脂合成
C. 降低血胆固醇和甘油三酯
D. 构成线粒体和生物膜的成分
E. 参与离子转运
12. [单选题]虚寒型月经后期的临床特点是（ ）
A. 经期延后，量少，色黯红有块，小腹冷痛拒按，得热痛减
B. 经期延后，量少，色淡红，质清稀，无血块，小腹隐痛，喜温喜按
C. 经期延后，量少，色淡红，少腹空痛，心悸眼花
D. 经期延后，量少，色淡黯，质清稀，腰酸腿软，头晕耳鸣
E. 经期延后，量少，色黯红，或有血块，小腹胀痛，精神抑郁
13. [单选题]关于人口与健康关系的描述不正确的是
A. 人口数量的增加，只会加重社会的负担
B. 人口流动给居民健康带来有利的影响
C. 人口年龄结构的变化，带来的一个重大的人口问题就是人口老龄化问题
D. 性别比例失衡是滋生社会问题的根源
E. 人口流动带来一些特殊的卫生问题，给医疗卫生工作提出了新的要求
14. [单选题]受理执业医师注册申请的卫生行政部门，对应当准予注册的，准予注册期限是自收到申请之日起（ ）
A. 10日内
B. 7日内
C. 15日内
D. 30日内
E. 60日内
15. [单选题]“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种
A. 丑化法
B. 隐喻法
C. 假借法
D. 美化法
E. 加以倾向性法
16. [单选题]下列各项不属于病例对照研究的特点的是
A. 相对经济
B. 根据所得结果可以估计相对危险度
C. 可计算发病率
D. 选择无病者作为对照
E. 对暴露因素的估计可能存在偏倚
17. [单选题]阴虚火旺型心悸可出现（ ）
A. 面色无华
B. 善惊易恐
C. 心烦少寐
D. 形寒肢冷
E. 心痛阵作
18. [单选题]通过描述疾病年龄分布探讨病因，最好的方法是
A. 出生队列分析
B. 横断面分析
C. 发病率分析
D. 死亡率分析
E. 队列分析
19. [单选题]在十二经气血循环流注中，与足厥阴肝经终端相接的是（ ）
A. 足少阳胆经
B. 手厥阴心包经
C. 手少阳三焦经
D. 手太阴肺经
E. 足少阴肾经
20. [单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是
A. 铁
B. 锌
C. 碘
D. 镁
E. 锰
