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2024营养与食品卫生副高职称专业在线题库(W9)

来源: 考试宝典    发布:2024-08-26   [手机版]    

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1. [单选题]下面选项中,胁痛和胃痛的区别是( )

A. 胀痛
B. 刺痛
C. 口干
D. 隐痛
E. 疾病部位不同


2. [单选题]治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是( )

A. 镇肝熄风汤
B. 大定风珠
C. 补阳还五汤
D. 羚角钩藤汤
E. 天麻钩藤饮


3. [单选题]氯霉素可抑制( )

A. RNA转录
B. DNA复制
C. 蛋白质生物合成
D. 生物氧化呼吸链
E. 核苷酸合成


4. [单选题]下列食谱编制原则及方法错误的是

A. 肝脏是维生素A含量最多的食物,每周摄入25g肝脏是有益的
B. 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
C. 米不应长时间浸泡在水中,洗米的次数不应太多
D. 煮米粥和发酵面食不应加碱,以减少维生素的破坏
E. 蔬菜要先洗后切,不应长时间浸泡


5. [单选题]下列疾病中一般不会造成胃舒缩不良的是

A. 慢性胃炎
B. 胃多发性溃疡
C. 胃周围粘连
D. 早期胃癌(Ⅱc型)
E. 早期胃癌(Ⅰ型)


6. [单选题]非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合

A. 肝功能衰竭的患者
B. 对胃肠道消化功能障碍的患者
C. 肾衰竭的患者
D. 胃肠功能正常的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者


7. [单选题]下列不属于化学毒物毒作用分类的是

A. 可逆或不可逆作用
B. 速发或迟发性作用
C. 局部或全身作用
D. 过敏性反应
E. 损害作用或非损害作用


8. [单选题]下列( )不是急性胆囊炎的病因。

A. 胆囊出口梗阻
B. 胰液反流
C. 感染
D. 肝炎


9. [单选题]WHO在1991年的一项调查中显示,行为生活方式占死亡原因的

A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
E. 70%


10. [多选题]既能平肝阳,又能息肝风的药物是( )

A. 珍珠
B. 钩藤
C. 天麻
D. 全蝎
E. 羚羊角


11. [单选题]短肠综合征不应采用

A. 高碳水化合物
B. 高蛋白
C. 高膳食纤维
D. 少渣
E. 低脂肪


12. [单选题]根据社区卫生服务中心人员配备指导标准,辖区人员每万人至少配备多少名全科医生

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5


13. [单选题]某地区1985年女性平均预期寿命是70.24岁,1989年女性平均预期寿命是73.47岁。两年的平均预期寿命可以比较,是因为寿命表指标

A. 不受环境或地区的影响
B. 不受总死亡率的影响
C. 不受人口数量的影响
D. 不受总发病率的影响
E. 不受人口年龄构成的影响


14. [单选题]促进非血红素铁吸收的因素有( )

A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 单宁酸
D. 维生素C
E. 维生素D


15. [单选题]气阴两伤证的主方是( )

A. 八珍汤
B. 生脉散
C. 六味地黄丸
D. 四物汤
E. 肾气丸


16. [单选题]县级以上地方人民政府卫生行政部门对发生在辖区内的食物中毒或可疑食物中毒有紧急报告的责任,下列说法正确的是( )

A. 中毒人数超过30人时可直接由卫生行政部门处理,不需向上级部门汇报
B. 中毒人数超过30人时,应当在12小时以内报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门
C. 中毒人数超过100人或死亡1人以上时,应当在12小时以内报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门
D. 中毒人数超过100人或死亡1人以上时,应当在6小时以内报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门
E. 发生学校食物中毒时,应当在6小时以内报告卫生部,并同时报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门


17. [单选题]因果关联是指

A. 暴露-疾病有较强的统计学关联
B. 暴露-疾病分类资料存在相关
C. 暴露-疾病排除偏倚后的关联
D. 暴露-疾病有时间先后的无偏关联
E. 暴露-疾病有时间先后的直接关联


18. [单选题]创新扩散理论认为新观念、新事物传播最有效的途径是

A. 组织传播与人际传播结合
B. 大众传播与人际传播结合
C. 大众传播与群体传播结合
D. 正式传播与人际传播结合
E. 群体传播与大众传播结合


19. [多选题]人类食物的基本要求是

A. 无毒、无害
B. 具有相应的色、香、味等感官性状
C. 符合应当有的营养要求
D. 具有调节机体功能
E. 能够促进生长发育


20. [单选题]有一血清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8)的混合物,在哪种pH条件下电泳,分离效果最好( )

A. pH6.5
B. pH8.6
C. pH5.9
D. pH4.9
E. pH3.5


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