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1. [单选题]营养调查是评价人体营养状况的重要手段,其工作内容中不包括下列哪一项
A. 人体测量资料分析
B. 人体营养水平鉴定
C. 膳食调查
D. 食谱的编制
E. 营养不足或缺乏的临床检查
2. [单选题]Ames试验的遗传学终点为
A. 细胞恶性转化
B. DNA完整性改变
C. 基因突变
D. 细胞坏死
E. 染色体畸变
3. [单选题]多数补体成分灭活的标准温度和时间是
A. 4℃.2h
B. 56℃,30min
C. 37℃,30min
D. 100℃,15min
E. 0℃,24h
4. [单选题]普氏立克次体主要引起哪种疾病
A. 肠伤寒
B. 地方性斑疹伤寒
C. 恙虫病
D. Q热
E. 流行性斑疹伤寒
5. [单选题]作为理想的饮用水水源首选为
A. 降水
B. 江河水
C. 深层地下水
D. 浅层地下水
E. 水库水