【导言】考试宝典发布营养与食品卫生正高医学高级职称2019冲刺密卷分析(Z4)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]富含铁的食物有( )。
A. 动物血
B. 肝脏
C. 肉因子
D. 茶叶
E. 黑木耳
2. [多选题]男，15岁，脐周痛6小时。体检示肠鸣音亢进，大便常规查到蛔虫卵，腹部平片示第1～4组小肠积气、扩张，直肠内有少量气便影。完整的诊断应包括
A. 小肠蛔虫病
B. 机械性肠梗阻
C. 单纯性肠梗阻
D. 小肠低位梗阻
E. 不完全性肠梗阻
3. [单选题]古代养生家主张咽而不吐，以养肾精的物质是（ ）
A. 唾
B. 涎
C. 痰
D. 泪
E. 涕
